Ich bin Maria Gritsch und beschäftige mich seit über 20 Jahren mit der Ernährungstherapie. Doch schon als kleines Kind habe ich einen besonderen Bezug zur Ernährung gehabt, das haben die vielen Erzählungen meiner Mutter bewiesen. Ich habe immer schon die Natur bewundert, den menschlichen Organismus, der in ihr lebt und die Nahrung, die uns Gott gegeben hat, um gesund zu sein. Leider haben wir verlernt auf unser Inneres zu hören. Als 18-Jährige habe ich begonnen in einer Küche zu arbeiten. Dort erlebte ich die Initialzündung für meine jetzige Berufung als Ernährungstherapeutin. Es war die Aussage meiner Chefin: „Maria, bitte schneide den Schnittlauch. Weißt du, der ist sehr gesund für das Herz!“ Diese Aussage hat mein Leben verändert und hat mich nachhaltig geprägt. Und mich dazu motiviert, die Abendschule zu machen und die Ausbildung zur Diätassistentin. Erfolgreiche Weiterbildung zur Ernährungsberaterin nach DGE und zur Diabetes-Assistentin haben mich hierher gebracht.
Jeder Mensch weiß eigentlich, was er essen muss, damit er gesund bleibt oder wieder wird. Rezepte, Medikamente, Pharmaindustrie haben mit ihren Marketingbotschaften leider dieses Gespür in uns Menschen zerstört. Doch jetzt gibt es für Sie die Möglichkeit, dieses Gespür zurück zu holen und Ihre alte Lebensenergie zurückzugewinnen, damit Sie eine ganz neue Lebensqualität leben können.
